Рецепт домашнього майонезу за 2 хвилини

На приготування майонезу блендером піде всього пару хвилин вашого часу. А головне, він вийде в мільйон разів смачніше, ніж магазинний.

Ніжний і одночасно пікантний смак майонезу доповнить будь-яку страву, закуску або салат. Приготувавши його один раз, ви більше не зможете навіть дивитися на магазинний майонез.

Рецепт домашнього майонезу за 2 хвилини

Для приготування майонезу потрібні наступні продукти:

  • Олія соняшникова 250 мл;
  • Куряче яйце 1 штучка;
  • Сік лимона 1 столова ложка;
  • Гірчиця 1 чайна ложка;
  • Сіль третина чайної ложкм;
  • Цукор 1 чайна ложка.

Чіпляємося до приготування домашнього майонезу:

З самого початку візьмемо скляну баночку об'ємом півлітра і наллємо в неї соняшникова олія. У цій баночці і буде зберігатися майонез.

В масло всипаємо цукор, сіль, вливаємо сік лимона і додаємо гірчицю. Потім розбиваємо яйце так, щоб воно виявилося в самій середині банки.

Блендер потрібно розташувати так, щоб він накрив саме яєчний жовток. Пристрій не рухаємо ні вгору, ні вниз. Просто включаємо і збиваємо. Ви побачите весь процес своїми очима.

Картинки по запросу Майонез

Потім починаємо дуже повільно піднімати блендер. Масло має змішатися з яйцем. Але ні в якому разі не робимо різких рухів.

Потрібно намагатися збивати тільки яйце, а не масло. Збиваємо приблизно пару хвилин.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог