На приготування майонезу блендером піде всього пару хвилин вашого часу. А головне, він вийде в мільйон разів смачніше, ніж магазинний.
Ніжний і одночасно пікантний смак майонезу доповнить будь-яку страву, закуску або салат. Приготувавши його один раз, ви більше не зможете навіть дивитися на магазинний майонез.
Для приготування майонезу потрібні наступні продукти:
- Олія соняшникова 250 мл;
- Куряче яйце 1 штучка;
- Сік лимона 1 столова ложка;
- Гірчиця 1 чайна ложка;
- Сіль третина чайної ложкм;
- Цукор 1 чайна ложка.
Чіпляємося до приготування домашнього майонезу:
З самого початку візьмемо скляну баночку об'ємом півлітра і наллємо в неї соняшникова олія. У цій баночці і буде зберігатися майонез.
В масло всипаємо цукор, сіль, вливаємо сік лимона і додаємо гірчицю. Потім розбиваємо яйце так, щоб воно виявилося в самій середині банки.
Блендер потрібно розташувати так, щоб він накрив саме яєчний жовток. Пристрій не рухаємо ні вгору, ні вниз. Просто включаємо і збиваємо. Ви побачите весь процес своїми очима.
Потім починаємо дуже повільно піднімати блендер. Масло має змішатися з яйцем. Але ні в якому разі не робимо різких рухів.
Потрібно намагатися збивати тільки яйце, а не масло. Збиваємо приблизно пару хвилин.
