Рецепт дуже смачних печінкових оладок

Оладки з печінки – це досить смачне, ароматне і незвичайне блюдо. Своїм яскравим і апетитним виглядом вони як – ніби заманюють, щоб їх скуштували. І найголовніше, приготувати їх не складе особливих труднощів.

Рецепт дуже смачних печінкових оладок

Список інгредієнтів:

  • Яловича печінка – 600 грам
  • Лук – 2 одиниці
  • Борошно – 80 грам
  • Сіль – 5 грам
  • Молоко – 100 грам
  • Рослинна олія – для смаження
  • Сметана – 30 грам

рецепт:

Лук очищаємо від лушпиння і подрібнюємо в блендері до пюреподібних стану. Печінка нарізаємо зручними невеликими скибочками і також блендер.

У глибоку ємність кладемо печінку, цибулю, сметану і вбиваємо до них яйце. Солимо і перчимо. Потім додаємо борошно і замішуємо тісто. Простежте, щоб воно було без грудок.

На сковороді розігріваємо олію. Оладки формуємо столовою ложкою. Смажимо з двох боків, не більше хвилини. Готовий виріб красиво подаємо на блюді.

Оладки подають з картопляним пюре або рисовою кашею. Соковиті, духмяні та шалено смачні.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог