Рецепт корисного і смачного кексу з моркви

Кекс виходить не тільки корисним, але і дуже-дуже смачним. І якщо ваша малеча навідріз відмовляється їсти корисну морквину, то така цікава випічка їм обов'язково сподобається. Також дорослим теж варто його їсти.

Адже в вітамінах потребують все, не дивлячись на вік. Такий кекс стане відмінним десертом не тільки для чаювання, але з нього вийде чудовий сніданок, а також перекус протягом дня. Готується він досить просто, так що приступайте!

Рецепт корисного і смачного кексу з моркви

Потрібні такі продукти:

  • Морква три штучки;
  • Ізюм 100 г;
  • Подрібнені волоські горіхи половина склянки;
  • Цукор 200 г;
  • Курячі яйця три штучки;
  • Борошно один стакан;
  • Масло вершкове 40 г;
  • За половині ч. Л. солі і соди;
  • За однією ч. Л. апельсинової кірки і кориці.

Як приготувати корисний кекс з моркви:

З морквини зрізаємо шкірку, миємо й трьом за допомогою терки з великими отворами.

У тертий овоч додаємо апельсинову кірку і корицю.

Ізюм моєму, сушимо і змішуємо з горішками і однієї ст. л. муки.

Розбиваємо в окремий посуд яйця, всипаємо цукор і збиваємо. Потім додаємо вершкове масло (воно має бути кімнатної температури), сіль, соду і борошно, яку перед цим просіюємо.

Всі інгредієнти об'єднуємо і ретельно перемішуємо.

Готуємо в духовці підігрітий до 180 °. Стежимо за приготуванням.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог