У нас в країні люблять готувати різні страви по-корейськи. Особливо часто можна побачити на святкових застіллях морквину і буряк, приготованих за таким рецептом. Сьогодні ми Вам розповімо, як готують курні шлунки в цій країні.
Ця страва додасть різноманітності в Ваше повсякденне меню, а Ваші близькі будуть приємно здивовані. Поповніть свою кулінарну книгу таким незвичайним рецептом.
Вам знадобиться:
- Курячі шлунки – кілограм
- Часник – 3 зубчики
- Оцет – 20 грам
- Лук – 3 одиниці
- Соєвий соус – 60 грам
- Соняшникова олія – 40 грам
- Сіль перець.
В першу чергу очищаємо шлунки від плівки і добре їх вимиємо. Потім зваріть їх у підсоленій воді до готовності. На це буде потрібно півтори години часу. Коли шлунки охолонуть, наріжте їх смужками.
Чистимо і нарізаємо кубиками цибулю. Обсмажуємо на соняшниковій олії до утворення золотистого кольору.
Очищаємо часник і подрібнюємо за допомогою часничниці.
Перекладіть шлунки в підходящу миску. До них додайте обсмажену цибулю, подрібнений часник, влийте оцет і соєвий соус. Солимо, перчимо і все ретельно перемішуємо.
Маринуватися шлунки повинні 5-6 годин в холодильнику.
На цьому все! Шлунки по-корейськи готові для вживання. Почастуєте таким незвичайним блюдом не тільки свою сім'ю, а й друзів. Вони обов'язково попросять у Вас рецепт. Приємного вам апетиту.
