Рецепт мініатюрних пончиків до чаю: смачно і просто

Такі пончики дуже сподобаються всій вашій родині, особливо діткам. Смачні та ніжні міні пончики стануть в вашому домі частими «гостями»!

Багато їх знають під назвою «Хахаряшкі». Їх готували ще наші бабусі або прабаби.

Рецепт мініатюрних пончиків до чаю: смачно і просто

Необхідні інгредієнти для приготування мініатюрних пончиків:

  • Борошно 400 г;
  • Кефір 400 мл;
  • Цукор 3 ст. л .;
  • Яйця 2 штучки;
  • Ванілін 10 г;
  • Пекарський порошок 12 г;
  • Сіль третину ч. Л .;
  • Масло рослинного походження 25 мл.

Готуємо мініатюрні пончики:

Кефір вилийте в глибокий посуд. Додайте до нього яйця і цукор. Ретельно розмішайте продукти, а після всипте сіль і ванілін.

Борошно просійте з пекарського порошку і всипте їх в кефірну суміш. Вимішуйте тісто, поки воно не стане однорідним.

Знадобиться глибока сковорідка. У неї налийте в побільше масла. Розколіть на сильному вогні, а потім зменшіть його до середнього.

Чайною ложкою зачерпніть тіста, а зверху накрийте ще однією ложечкою. Занурте тісто в масло.

Практично моментально пончики округляться і збільшаться в обсязі. Смажте їх, поки вони не стануть золотистими.

Тарілку застеліть декількома шарами паперового рушника і викладіть на неї готові міні пончики. Так ви позбавитеся від зайвої олії.

Картинки по запросу як приготувати мініатюрні пончики до чаю

За бажанням в пончики можна додати начинку з шоколадної пасти, варення або згущеного молока. Зробити це можна, використовуючи кондитерський шприц.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог