Рецепт м'яких і смачних млинців без молока і кефіру

За цим рецептом ви приготуєте млинці без молока. Заміною йому стане звичайна вода. Але не бійтеся, що млинці вийдуть несмачними. Вони універсальні для будь-якої начинки. Але ми вирішили розбавити їх яйцями і зеленню. Вийде нереально смачно! Також ця рецептура зручна для тих, хто дотримується посту. Тільки тоді доведеться виключити яйця. Так що експериментуйте!

Рецепт м'яких і смачних млинців без молока і кефіру

Які продукти знадобляться:

  • Три ст. л. зелені;
  • Три курячих яйця;
  • Одна ст. л. цукру;
  • За пів ч. Л. солі / соди / лимонної кислоти;
  • 600 мл води;
  • Одна ст. л. масла рослинного походження;
  • 300 г борошна.

Переходимо до процесу приготування прекрасних млинчиків без молока з зеленню:

В першу чергу в глибокий посуд розбиваємо яйця і збиваємо їх.

млинці з зеленню

Потім вливаємо в яйця півлітра води, всипаємо цукор, соду, сіль і знову збиваємо.

У воді, що залишилася розводимо лимонну кислоту і поки що отставляем в сторонку.

млинці без молока

У яєчну масу просіваємо борошно і приступаємо до вимішуванню тесту. Воно повинно вийти без грудок. Даємо тісту відпочити 20 хвилин.

тісто для млинців

Після вливаємо розбавлену лимонну кислоту і додаємо дрібненько посіченою зеленню. Збиваємо все за допомогою міксера.

Тепер приступаємо до смаження млинців. Смажимо спочатку з одного боку, а потім на інший.

рецепт млинців на воді

Готові млинці промазуємо вершковим маслом, складаючи в стопочку.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог