Помідорчики виходять фантастично смачними! Маринувати їх по даним рецептом досить просто і швидко. А головне ви це зробите без оцту. Ваші рідні будуть в захваті від таких помідорів і гостям їх можна подати як закуску. Так що сміливо пробуйте засолити помідори за цим рецептом. Ми дуже рекомендуємо!
Необхідні продукти для засолювання:
- Природно, потрібні помідори. Вони повинні бути тугими, що не переспілими.
- Часник один зубець;
- Один стакан цукру;
- Одна ст. л. лимонної кислоти;
- Чверть солодкого перчика;
- Одна ст. л. солі;
- Гвоздика кілька штук;
- Лавровий лист / парасольки кропу / запашний перець (горошком);
- Маленький шматочок гострого перцю.
Покроковий процес приготування обладнаних маринованих помідорів без оцту:
В першу чергу моєму ретельно помідорчики і проколюємо кожен за допомогою зубочистки.
Беремо чисту стерилізовану банку і кладемо в неї весь перець, гвоздику, парасольки кропу, лавровий лист.
Потім щільно укладаємо помідори і заливаємо окропом. Коли вода охолоне, зливаємо її.
Ріжемо часник і додаємо в банку. Також всипаємо цукор, сіль, лимонну кислоту.
Заливаємо знову окропом, закочує консервацію, перевертаємо і накриваємо чимось теплим. Коли помідори охолонуть, переносимо в темне прохолодне місце.
