Рецепт маринованих помідорів без оцту «За царськи»

Помідорчики виходять фантастично смачними! Маринувати їх по даним рецептом досить просто і швидко. А головне ви це зробите без оцту. Ваші рідні будуть в захваті від таких помідорів і гостям їх можна подати як закуску. Так що сміливо пробуйте засолити помідори за цим рецептом. Ми дуже рекомендуємо!

Рецепт маринованих помідорів без оцту «За царськи»

Необхідні продукти для засолювання:

  • Природно, потрібні помідори. Вони повинні бути тугими, що не переспілими.
  • Часник один зубець;
  • Один стакан цукру;
  • Одна ст. л. лимонної кислоти;
  • Чверть солодкого перчика;
  • Одна ст. л. солі;
  • Гвоздика кілька штук;
  • Лавровий лист / парасольки кропу / запашний перець (горошком);
  • Маленький шматочок гострого перцю.

Покроковий процес приготування обладнаних маринованих помідорів без оцту:

В першу чергу моєму ретельно помідорчики і проколюємо кожен за допомогою зубочистки.

Беремо чисту стерилізовану банку і кладемо в неї весь перець, гвоздику, парасольки кропу, лавровий лист.

Потім щільно укладаємо помідори і заливаємо окропом. Коли вода охолоне, зливаємо її.

Ріжемо часник і додаємо в банку. Також всипаємо цукор, сіль, лимонну кислоту.

Заливаємо знову окропом, закочує консервацію, перевертаємо і накриваємо чимось теплим. Коли помідори охолонуть, переносимо в темне прохолодне місце.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог