Рецепт маринованого перцю для фарширування

Дуже смачно виходить! Варто спробувати!

У банку об'ємом три літри входь 1-1,5 кг перцю. Це залежить від його сорту і відповідно розміру.

Болгарський перчик моєму, очищаємо від насіння і заливаємо окропом. Ми залишаємо його на 15 хвилин, щоб він став м'яким. Так його буде дуже просто всунути в банки. Через деякий час, розкладаємо по ємностей.

Рецепт маринованого перцю для фарширування

Далі потрібно залити перчик розсолом.

Для цього на два літри води візьміть:

  • Сіль півтори ст. л .;
  • Цукор півтори ст. л .;
  • 9% -ий оцет 50 г;
  • Перець горошком 2-3 штучки;
  • Лаврове листя 2-3 штучки.

Тепер, як залили перчик розсолом, закатати банки і можете зберігати при кімнатній температурі.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог