У моркві міститься величезна кількість корисних вітамінів, які так необхідні організму. Але багато хто не люблять корисний овоч, особливо діти. Однак з морквини можна приготувати щось надзвичайно смачне.
Для цього брусочки овоча змішайте з сиром і часником, і ви побачите, що така закуска стане заміною шкідливому фаст-фуду. Тільки не смажте її, а запечіть в духовці і тоді отримаєте на сто відсотків корисне блюдо. Дітвора буде в захваті від такої морквини.
Які інгредієнти потрібні:
- 2-3 морквини;
- Пармезан або будь-який інший сир твердих сортів;
- Сіль / суха петрушка (можна замінити свіжою) / чорний перець / Часниковий порошок;
- Одна ст. л. масла рослинного походження.
- Щоб приготувати соус візьміть:
- Йогурт (натуральний) дві ст. л .;
- Сік лимона одна ст. л .;
- Чорний перець / часник / сіль.
Переходимо до процесу приготування смачної і корисної морквини з пармезаном на заміну шкідливому фаст-фуду:
Для початку ретельно миємо морквину, а після зрізаємо з неї шкірку. Ріжемо овоч на брусочки таким чином: розрізаємо його на дві половини в довжину і ріжемо на довгі тонкі палички.
Пармезан дуже дрібно натираємо і кладемо в морквину (візьміть глибоку посуд). Туди ж додаємо масло, часниковий порошок, суху або свіженьку петрушку (дрібненько порубати), солимо, перчимо на свій смак і ретельно заважаємо руками.
Висипаємо цю суміш на деко, рівномірно розподіливши і поміщаємо в духовку приблизно на 20 хвилин. Готуємо при 200 °.
Йогурт найкраще взяти грецький. Він менш жирний і в ньому міститься багато білка. Але також підійде і нашого виробництва без добавок і цукру. Значить в йогурт видавлюємо часник, вливаємо сік лимона і заважаємо.
