Рецепт ніжного і повітряного крем-десерту за 5 хвилин

Багато обходять цей крем стороною, так як він дуже калорійний. Але ми знайшли для вас відмінний рецепт баварського крему, який можна їсти всім без винятку. І не переживайте! Крем вийде чудово смачним! Він не поступається за смаковими якостями оригінального крему.

Баварський крем ви можете їсти так чи використовувати його для створення різних десертів, як начинку або глазур.

Рецепт ніжного і повітряного крем-десерту за 5 хвилин

Продукти, які знадобляться для приготування баварського крему:

  • Сметана нежирна (можна взяти йогурт) 300 мл;
  • Молоко 1,5 склянки;
  • Вода 4 ст. л .;
  • Жовток 3 штучки;
  • Желатин 1 ст. л .;
  • Ванільний екстракт 1 ч. Л .;
  • Цукор в залежності від смакових уподобань.

Приступаємо до приготування дієтичного баварського крему:

У жовтки всипте цукор і розітріть. Поставте суміш на мінімальний вогонь і дуже повільно влийте молоко. Тримайте на вогні протягом десяти хвилин, при цьому весь час заважайте. Суміш не повинна закипіти! Через десять хвилин заберіть з вогню.

У сметану додайте ванільний екстракт і збийте.

Розведіть желатин в воді по інструкції, написаної на упаковці. Потім влийте його в яєчно-молочну рідину і розмішайте. Нехай стоїть остигає.

Після того, як охолоне, додайте збиту сметану з ванільним екстрактом. Гарненько розмішайте.

крем-десерт зі сметани

Якщо ви хочете з крему зробити десерт, то розкладіть його по порційних ємностей і відправте в холодильник, щоб застиг.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог