М'ясо, картопля і лаваш – ось три основних інгредієнта, за допомогою яких ви зможете приготувати смачний і ситний обід або вечерю для всієї родини. Блюдо виходить неймовірно соковитим, а лаваш відмінна заміна калорійного хліба.
Інгредієнти, які вам знадобляться:
- Два тонких лаваша;
- 3-4 картоплини;
- Пол кіло будь-якого м'яса;
- Одна цибулина;
- 70 г твердого сиру;
- 100 мл томатного соусу;
- 40 мл молока;
- Сіль, спеції на ваш смак.
Переходимо до процесу приготування:
М'ясо помити, обсушити і скласти в миску.
Картоплю очистити від шкірки, помити і порізати дольками. Покласти в м'ясо.
Посолити, поперчити, приправити спеціями на свій смак і влити томатний соус. Все добре перемішати.
Взяти форму, вистелити її фольгою, покласти один лаваш, змастити його молоком, потім покласти другий лаваш і теж змастити його. Молоко перед цим добре посоліть.
Викласти на лаваш м'ясо з картоплею. На них покласти півкільця цибулі і полити рівномірно залишилися томатним соусом.
Закрити всі лавашем, який звисає з боків і змастити молоком. Після накрити фольгою.
Духовку включити і нагріти до 180 °. Помістити блюдо на 1,5 години.
Через півтори години, витягти страву з духовки, зняти фольгу, посипати тертим сиром і повернути назад на 7-10 хвилин.
Виходить неймовірно апетитне блюдо, побачивши якого у кожного потечуть слинки. Лаваш просочується соком курочки, а зверху тягучий сир … Справжнє смакота! М'ясо повністю пропікається, а картопелька просочується його ароматом!
