Рецепт найніжніших млинчиків на кефірі та окропі

Завдяки цим рецептом, ви приготуєте найніжніші і найтонші млинці. Вони не будуть рватися і вийдуть неймовірно смачними.

Рецепт найніжніших млинчиків на кефірі та окропі

Необхідні інгредієнти для приготування млинців:

  • 3 курячих яйця;
  • 300 г борошна пшеничного;
  • 500 мл кефіру;
  • 300 мл крутого окропу;
  • 3 ст. л. масла рослинного походження;
  • Третина ч. Л. соди;
  • 1 ч. Л. солі;
  • 3 ст. л. цукру.

Поетапне приготування найніжніших млинчиків на окропі:

Борошно просійте за допомогою сита в миску. Вилийте кефір, вбийте яйця, всипте сіль і цукор. Гарненько розмішайте, щоб вийшла однорідна консистенція.

Потім потроху влийте окріп і вимісити тісто. Додайте масло і соду. Ретельно перемішайте і дайте тіста відпочити пів години.

У сковорідку налийте трошки олії і розігрійте. Після налийте тіста і рівномірно розподіліть по сковорідці (просто нахиліть посуд в різні боки).

Смажте млинці, поки не підрум’яняться з одного боку, а потім обережно переверніть і нехай підрум’яняться з іншого. Якщо будете смажити на великому вогні, то максимум йде часу 6 секунд на одну сторону.

Додавайте масло в міру необхідності.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог