Неймовірно ніжний і смачний десерт із самих звичайних продуктів. Пташине молоко нагадає кожному про дитинство. Рекомендуємо між шарами крему покласти шматочки фруктів або ягід, для більш яскравого і витонченого смаку.
Які продукти знадобляться:
- Один стакан цукру;
- Один літр сметани з високою жирністю;
- Три ст. л. какао;
- 50 г желатину;
- Півлітра молока.
Покроковий процес приготування найніжнішого пташиного молока без випічки:
Залийте желатин молоком 100 мл кімнатної температури.
З'єднайте цукор зі сметаною, збийте до розчинення цукру і отримання густої маси.
В сметанним масу додайте молоко і збивайте до утворення пишного крему.
Желатин розпустіть зручним для вас способом, додайте до крему і збийте до однорідності.
Крем поділіть на дві порції і в одну з них покладіть какао-порошок і добре розмішайте.
У форму вистелити плівкою, викладіть спочатку крем білого кольору, а потім крем з какао.
Перенесіть десерт в холодильник для застигання.
