Рецепт найніжнішого торт-тістечка з приголомшливим кремом

Це не просто тістечка. Це справжнє райська насолода! Феєрія смаку! Смачний крем в поєднанні з шоколадними коржами – ідеальне тістечко для будь-якого чаювання або святкового столу. Всі будуть в захваті від випічки!

Рецепт найніжнішого торт-тістечка з приголомшливим кремом

Які продукти потрібні для тіста:

  • Три ст. л. какао;
  • 180 г цукру;
  • Одна ч. Л. соди;
  • 180 г борошна;
  • Половина ч. Л. ваніліну;
  • П'ять курячих яєць;
  • Дві ст. л. меду;
  • 50 мл олії соняшникової без запаху.

Які продукти потрібні для крему:

  • 300 г вареного згущеного молока;
  • 300 г вершкового масла.

Які продукти потрібні для шоколадної глазурі:

  • 100 г чорного шоколаду;
  • 30 масла вершкового;
  • Дві ст. л. молока.

Поетапний процес приготування найніжніших шоколадних тістечок з приголомшливим кремом

Готуємо тісто:

У миску розбийте яйця, в них всипте ванілін, цукор і приступайте до збивання до однорідної маси. Робіть це за допомогою віночка.

Додайте соняшникову олію і покладіть мед. Ретельно розмішайте.

Борошно з'єднайте з какао і содою. Частинами просійте суміш в яєчну масу. Приступайте до замісу тіста. Воно повинно вийти рідким, а головне однорідним.

Тісто розділіть на три однакові порції. Для цього візьміть три окремі ємності.

У деко покладіть пекарські папір і вилийте одну порцію тіста. Добре розрівняйте його по всій поверхні.

Увімкніть духовку для розігріву на 180 ° і поставте тісто на десять хвилин. Цього вистачить, щоб корж приготувався.

Так потрібно вчинити з рештою двома порціями тесту. Коржі повинні вийде однакові за розміром і формою.

Готуємо крем:

Масло має бути м'яким. Поріжте його на кубики і збивайте, поки не стане більш світлого відтінку. Потім по ложці додавайте згущене молоко і збивайте. Розділіть крем на три однакові порції.

Готуємо сироп:

Просто розведіть дві столові ложки цукру в 200 мл води теплого стану.

Готуємо шоколадну глазур:

У маленькій каструльці змішайте всі інгредієнти і розтопіть їх за допомогою водяної бані. Повинна вийти однорідна маса.

Готуємо тістечка:

Перший корж просочіть сиропом і покрийте кремом. Зверху покладіть другий корж теж його просочіть сиропом і змастіть кремом. Теж саме з третім коржем.

Зверху полийте глазур'ю і помістіть випічку в холодильник на пару годин.

Потім обріжте нерівності по краях і розріжте на порційні шматочки.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог