Ці рогалики варто приготувати! Тому що виходять вони супер-пишними, неймовірно м'якими і шалено смачними. Для начинки підійде і повидло, і згущене молоко, і сир, і шоколадна паста. Готувати можна абсолютно на будь-який смак! Готуються вони досить просто, тому сміливо приступайте!
Потрібні такі продукти:
- Один кг борошна;
- Три курячих яйця;
- Три ст. л. цукру;
- 100 г живих дріжджів;
- 100 мл води;
- Пол ч. Л. солі;
- 250 г маргарину;
- Півлітра сметани;
- Пол ч. Л. соди;
- Начинка на ваш смак.
Покроковий процес приготування самих пишних рогаликів з дріжджового тіста:
Маргарин розтоплюємо за допомогою водяної бані.
У воді розводимо дріжджі. Також кладемо маргарин і три відокремлених жовтка. Білки прибираємо, вони не потрібні.
Після додаємо сметану і все решту складових. Останньою всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Поставте його на сорок хвилин в тепленьке місце. Тісто добре підніметься за цей час.
Тісто розділяємо на невеликі шматки, які розгортаємо і ріжемо на трикутники. На широкий край кладемо начинку і звертаємо в рогалик. Так чинимо з усіма шматками тіста.
Перекладаємо рогалики на деко і даємо їм трошки піднятися.
Включаємо духовку на 200 ° для розігріву і після поміщаємо приблизно на 25 хвилин рогалики.
Рогалики можете змастити яйцем і поспати цукром перед тим, як піч.
