Рецепт найпишніших рогаликів з дріжджового тіста

Ці рогалики варто приготувати! Тому що виходять вони супер-пишними, неймовірно м'якими і шалено смачними. Для начинки підійде і повидло, і згущене молоко, і сир, і шоколадна паста. Готувати можна абсолютно на будь-який смак! Готуються вони досить просто, тому сміливо приступайте!

Рецепт найпишніших рогаликів з дріжджового тіста

Потрібні такі продукти:

  • Один кг борошна;
  • Три курячих яйця;
  • Три ст. л. цукру;
  • 100 г живих дріжджів;
  • 100 мл води;
  • Пол ч. Л. солі;
  • 250 г маргарину;
  • Півлітра сметани;
  • Пол ч. Л. соди;
  • Начинка на ваш смак.

Покроковий процес приготування самих пишних рогаликів з дріжджового тіста:

Маргарин розтоплюємо за допомогою водяної бані.

У воді розводимо дріжджі. Також кладемо маргарин і три відокремлених жовтка. Білки прибираємо, вони не потрібні.

Після додаємо сметану і все решту складових. Останньою всипаємо борошно і вимішуємо тісто. Поставте його на сорок хвилин в тепленьке місце. Тісто добре підніметься за цей час.

Тісто розділяємо на невеликі шматки, які розгортаємо і ріжемо на трикутники. На широкий край кладемо начинку і звертаємо в рогалик. Так чинимо з усіма шматками тіста.

Перекладаємо рогалики на деко і даємо їм трошки піднятися.

Включаємо духовку на 200 ° для розігріву і після поміщаємо приблизно на 25 хвилин рогалики.

Рогалики можете змастити яйцем і поспати цукром перед тим, як піч.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог