Приголомшливі відбивні! Такі ніжні, соковиті і фантастично смачні! Просто тануть в роті!
Які продукти потрібні:
- 600 г курячого філе;
- Два яйця;
- Половина склянки молока;
- 150 г плавленого сиру;
- 4 ст. л. борошна;
- Сіль / спеції / сухарі для панірування.
Готуємо шалені відбивні:
Ріжемо м'ясо на плоский шматки, зверху кладемо пакет або плівку і відбиваємо за допомогою молоточка.
Сир трохи слід заморозити, а після крупно натерти.
До сиру додаємо яйця, вливаємо молоко, заправляємо спеціями і всипаємо борошно. Збиваємо за допомогою будь-якого зручного приладу. Головне, щоб вийшла однорідна маса.
Відбивну спочатку обвалюють в сухариках, потім мачає в сирний кляр і знову сухарики.
Смажимо на розігрітій сковорідці з маслом до золотистого відтінку.
