Хочете швидку і смачну вечерю? Ось відмінний рецепт запіканки, яка нагодує вас і вашу родину. Блюдо виходить ситним, апетитні і шалено смачним. Запіканку можна подавати, як основне блюдо, а можна як гарнір до якого-небудь м’яса або риби.
Що потрібно для приготування запіканки:
- 200 г будь-яких свіжих грибів;
- 400 г картоплі;
- 100 г твердого сиру;
- П’ять курячих яєць;
- Одна цибулина;
- Півлітра молока;
- Кілька зубчиків часнику;
- Сіль / спеції / чорний перчик на ваш смак;
- Масло рослинного походження.
Приступаємо до процесу приготування смачної запіканки з картоплею і грибами:
З картоплі зріжте шкірку, помийте і поріжте на маленькі кубики. Цибулину теж очистіть від лушпиння і дрібненько наріжте. Гриби ретельно помийте і поріжте на дрібненькі шматочки.
Спочатку обсмажте картоплю протягом 5-7 хвилин на попередньо розігрітій сковорідці з маслом. Потім додайте в сковорідку цибулю з грибами і обсмажуйте ще хвилин 5. Посоліть і видавіть часник або додайте натертий, перемішайте і приберіть з вогню.
Яйця розбийте в глибоку ємність, влийте в них молоко і збийте.
Викладіть обсмажені овочі в термостійку форму і залийте яєчно-молочної масою.
Духовку дозволите на 190 °, щоб розігрілася, і після помістіть запіканку на 15 хвилин.
Через 15 хвилин, вийміть блюдо з духовки, присипте сиром і поверніть в духовку ще на 10-15 хвилин.
