Всі пам'ятають цей приголомшливий повітряний омлет з рум'яною скоринкою, який нам давали на полуденок в дитячому саду. Насправді його зовсім нескладно приготувати самому. Так що ловіть рецепт, який допоможе вам приготувати омлет зі смаком дитинства.
Потрібні такі продукти:
- Молоко 150 мл;
- Курячі яйця чотири штуки;
- Масло вершкове 20 г;
- Олія соняшникова одна ч. Л .;
- Сіль підлогу ч. Л.
Приступаємо до приготування:
Головний секрет пишного омлету в тому, що продукти не збиваються, а перемішуються. Тож почнемо.
Розбиваємо в зручну ємність яйця і просто заважаємо їх.
Потім вливаємо молоко, всипаємо сіль і ще раз розмішуємо.
Виливаємо яєчну масу в термостійку форму, яку перед цим змащуємо олією.
Розміщуємо омлет на 20 хвилин в духовку. Готуємо при високій температурі 250 °.
В цей час розтоплюємо вершкове масло, яким потім поливаємо готовий омлет.
А як тільки побачите на омлеті рум'яної скоринки, відразу виймайте його з духовки.
