Неймовірно ніжне суфле, яке просто тане в роті! Від нього будуть без розуму всі без винятку! Навіть ті люди, які не люблять печінку. Ніжний і неповторний смак подарує вам нові яскраві смакові фарби. І не переживайте! Готується суфле досить просто, швидко і виходить недорого.
Які інгредієнти знадобляться:
- 200 мл молока;
- Дві ст. л. манної крупи;
- Одна морквина;
- Одна цибулина;
- Одна булочка для бутербродів;
- Одна щіпка солі;
- Одне куряче яйце;
- 400 г свинячої печінки.
Покроковий процес приготування чудового суфле зі свинячої печінки:
Цибулину і моркву чистимо, миємо, ріжемо на шматки і подрібнюємо за допомогою блендера. Розбиваємо в овочі яйце і збиваємо в блендері. Солимо і заважаємо.
Тепер зрізаємо з печінки плівку, обрізаємо прожилки, ріжемо її шматками і теж перемелює в блендері.
Булку замочуємо в молоці і додаємо в печінку, ще раз включаємо блендер.
З'єднуємо овочеву масу з пюреобразной печінкою, всипаємо манну крупу і ретельно заважаємо. Залиште масу на 15 хвилин.
Потім викладіть масу в форму або невеликі формочки, які перед цим потрібно змастити маслом.
Помістіть суфле в пароварку і готуйте пів години.