Рецепт повітряних булочок як пух. І без метушні!

Готуються такі булочки дуже легко, швидко і з самих звичайних продуктів. Але зате результат приголомшливо смачний. Відмінна швидка і ніжна випічка до чаю або склянці молока.

Рецепт повітряних булочок як пух. І без метушні!

Потрібні такі інгредієнти:

  • Півтори ч. Л. дріжджів сухих;
  • 2/3 ч. Л. солі;
  • Одне куряче яйце;
  • 70 г або п'ять ст. л. цукру;
  • 150 мл молока;
  • 350 г або трохи більше двох склянок борошна.
  • 50 г вершкового масла.

Переходимо до процесу приготування найніжніших булочок до чаю або молока:

В першу чергу в глибокий посуд просіваємо борошно. Всипаємо в неї цукор, сіль, дріжджі і заважаємо.

Потім вбиваємо яйце, вливаємо молоко теплого стану і вершкове масло, яке перед цим потрібно розтопити.

Вимішуємо м'яке тісто. Якщо тісто липне до рук, то всипаємо ще трошки муки. Вимішуємо не більш п'яти хвилин.

Миску необхідно змастити маслом. Потім кладемо туди тісто і залишаємо на півтори години в тепленьке місце, прикривши рушником.

Далі тісто обминають і ділимо на шматочки, з яких формуємо кульки. Викладаємо кульки в форму, дотримуючись між ними невелика відстань. Ми залишаємо кульки з тіста на 15 хвилин, прикривши рушником.

У яєчний жовток вливаємо дві столові ложки молока, збиваємо і змащуємо сумішшю булочки.

Включаємо духовку на 180 °, щоб нагрілася і після поміщаємо приблизно на 25 хвилин булочки.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог