Рецепт прекрасного печива «Троянди»

Дуже гарне печиво, яке подарує весняний настрій усім без винятку! Також воно дуже смачне, ніжне і м'яке. Дуже просто готується і швидко з'їдається. Тому готуйте відразу побільше. Для сімейного чаювання це ідеальне печиво стане постійним гостем на вашому столі.

Рецепт прекрасного печива «Троянди»

Щоб приготувати печиво «Троянди» візьміть наступні продукти:

  • 200 мл сметани;
  • 200 г маргарину;
  • 3 курячих яйця;
  • 180 г цукру;
  • 350 г борошна пшеничного;
  • 1 ч. Л. ваніліну;
  • 1 щіпка солі.

Як приготувати прекрасного десерт: печиво «Троянди»:

У яєць відділяємо білки від жовтків. У жовтки додаємо дрібку солі, сметану і вершкове масло, яке перед цим потрібно розтопити.

Потім всипаємо борошно і приступаємо до замісу тіста. Тісто обертаємо плівкою і поміщаємо на пару годинок в холодильник.

В цей час збиваємо білки до пишної маси і порціями всипаємо цукор, а також ванілін. Збиваємо 3-4 хвилини, поки не утворюються стійкі піки.

збитий білок

Тісто ділимо на дві половини і розгортаємо їх в пласти (товщина 0,5 см). Кожен пласт покриваємо збитою масою і скручуємо в рулети.

рулет з начинкою

Ріжемо рулети на диски (товщина 1,5 см).

печиво з безе

У деко кладемо Пекарській папір і викладаємо печеньки. Відправляємо в духовку і готуємо протягом 25 хвилин при 180 °.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог