Рецепт приголомшливих булочок з м'ясом

Такі булочки ми впевнені сподобаються вам і вашій родині. Ніжне тісто в поєднанні з м'ясною начинкою – це шалено смачно. Булочки можна брати з собою на роботу для перекусу або давати дітям до школи. Адже вони досить ситні! А можна з'їсти просто вдома з чашкою чаю або кави.

Рецепт приголомшливих булочок з м'ясом

Візьміть наступні продукти:

  • 250 мл молока;
  • 40 г дріжджів;
  • Два курячих яйця;
  • Одна ч. Л. цукру;
  • 700 г борошна;
  • Чверть ч. Л. солі.

Для начинки потрібно:

  • Пол кіло будь-якого м'яса;
  • Одна цибулина;
  • Вершкове масло.

Переходимо до приготування незвичайних булочок з м'ясною начинкою:

Молоко трохи нагріваємо і розводимо в ньому дріжджі. Також всипаємо цукор, сіль і більшу частину борошна (залишаємо трохи борошна для домеса). Вимішуємо тісто і залишаємо його підніматися.

Потім, коли тісто збільшилася, вливаємо в нього збите одне яйце, всипаємо борошно і залишаємо ще раз ненадовго піднятися.

М'ясо миємо й нарізаємо маленькими шматочками. Цибулину чистимо і дрібно шаткуємо. У сковорідку кладемо шматочок вершкового масла, розтоплюємо його і викладаємо спочатку цибулю. Обсмажуємо його трохи, а потім кладемо до цибулі м'ясо. Смажимо до підлозі готового стану.

Тісто розгортаємо і вирізаємо з нього гуртки за допомогою склянки. На центр кожного гуртка викладаємо м'ясну начинку і з'єднуємо краю, добре защіпнув їх.

Викладаємо булочки на деко, який перед цим потрібно змастити вершковим маслом.

Залишилася яйце розбиваємо, трохи збовтуємо і змащуємо їм кожну булочку.

Розміщуємо деко з виробами в духовку. Печемо при 200 ° до готового стану.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог