Дуже смачний гарнір, а також закуска. Хрустка скоринка і сирна начинка сподобається всім без винятку. Готується дуже просто, а виходить неймовірно смачно. Дуже сподобається дітлахам взамін шкідливим чіпсів.
Які продукти знадобляться:
- Шість ст. л. сиру твердих сортів;
- 200 г картоплі;
- Борошно пшеничне 100 г;
- Сіль на ваш смак;
- 150 мл олії соняшникової.
Приступаємо до приготування рогаликів з картоплі з сиром:
Варимо картоплю до готового стану, товчемо її і даємо охолонути.
Сир натираємо і додаємо половину в пюре. Всипаємо борошно, солимо і приступаємо до вимішуванню тесту.
Розкачуємо тісто в коло, товщина якого повинна бути 5 мм. Ріжемо на однакові трикутники.
На більш широкий край кожного трикутника викладаємо залишився сир. Звертаємо їх в рогалики.
Наливаємо в сковорідку або каструльку з товстим дном масло, розпалює його і опускаємо рогалики. Смажимо до золотистого.
Готові рогалики викладаємо на одноразове рушник, щоб не було зайвого масла.
