Рецепт приголомшливого кексу на згущеному молоці

Його приготування не займе у Вас багато часу і сил. Та й список необхідних продуктів досить простий. Зате кекс виходить дуже м'яким, пишним і ніжним на смак.

Рецепт варто того, щоб знайти йому місце серед Ваших кулінарних шедеврів.

Рецепт приголомшливого кексу на згущеному молоці

Список інгредієнтів:

  • Борошно – 250 грам
  • Вершкове масло (розм'якшене) – 100 грам
  • Яйця – чотири штуки
  • Згущене молоко – банку
  • Розпушувач – півтора чайної ложки
  • Сіль – щіпка
  • Ізюм – за бажанням

Спосіб приготування:

Масло збиваємо з сіллю до отримання білої маси. Вбиваємо яйця, по черговості, не перестаючи збивати. Потім вливаємо згущене молоко і збиваємо до однорідного состоний.

Просіваємо борошно і додаємо до неї розпушувач. Не поспішаючи, висипаємо борошно і добре вимішуємо. Тісто виходить рідке.

У готове тісто додаємо ізюм.

Перед цим його потрібно правильно підготувати. Спочатку промиваємо окропом, потім його потрібно просушити, додати до нього 20 грам крохмалю і перемішати.

Дно форми змащуємо маслом і вливаємо в неї тісто. Можна злегка струсити форму, щоб вийшов весь зайве повітря.

Час випічки 40-45 хвилин. Духовку заздалегідь розігріти до 180 градусів. Дайте кексу охолонути, не виймаючи з духовки.

Кекс можна прикрасити цукровою пудрою або розтопленим шоколадом.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог