Рецепт приголомшливого млинцевого торта «Тірамісу». Дуже смачно!

Такий тортик не залишить байдужим жодного людини. Нехай він не зовсім схожий на класичний десерт Тірамісу, але теж дуже-дуже смачний. Поєднання кавових млинчиків з найніжнішим кремом із сиру маскарпоне подарує непередаване насолоду вашим смаковим рецепторам. Готується торт дуже просто і швидко, що порадує ледачих і сильно зайнятих. Так що приступайте!

Рецепт приголомшливого млинцевого торта «Тірамісу». Дуже смачно!

Візьміть наступні продукти:

  • Молоко півлітра;
  • Кава 100 мл;
  • Цукор одна ч. Л .;
  • Борошно 250 г;
  • Какао три ст. л .;
  • Вершки три ст. л .;
  • Пудра цукрова 110 г;
  • Темний шоколад 60 г;
  • Масло вершкове 30 г;
  • Курячі яйця дві штучки;
  • Сир маскарпоне 500 м

Поетапний процес приготування

Готуємо млинці:

Борошно просійте за допомогою сита, змішайте її з цукром і дрібкою солі.

У центрі борошна зробіть поглиблення і введіть яйця. Збийте за допомогою віночка.

Продовжуючи збивати, порціями вливайте молоко. Тісто має вийти, як на звичайні млинці, тобто рідке. Дайте йому пів годинки постояти.

В цей час зваріть кави і нехай остуджують.

На сковорідку покладіть шматочок масла, почекайте, поки воно розтопиться, а потім наливайте тісто і печіть млинці. Викладайте їх на одноразові рушники в дві стопочки.

Готуємо крем:

Сир покладіть в глибоку ємність, в нього влийте вершки і всипте пудру. Збийте все за допомогою міксера. Крем буде нагадувати по консистенції густу сметану.

Збираємо торт:

Візьміть форму з роз'ємним кільцем (діаметр 20 см). Покладіть всередину перший млинець, змастіть його кави, а потім покрийте тоненьким шаром крему. Так чинимо з усіма млинцями, поки вони не закінчаться. Верхній млинець теж просочуємо кави і покриваємо кремом. Бока просто змастіть кремом.

Корисна порада: якщо у вас вийшли дуже тонкі млинці, то кладіть два поспіль.

Посипте тортик тертим шоколадом і відправте в холодильник. Нехай просочується не менше двох годин.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог