Прекрасна випічка для сімейного чаювання. Готується з самих звичайних інгредієнтів, що ніяк не вплине на ваш бюджет. Виходить косичка дуже ніжною, м'якою і смачною. Так що обов'язково приготуйте її для себе і своїх близьких.
Щоб приготувати сирну кіску візьміть:
- 150 г сиру;
- 180 г (приблизно) борошна;
- Одне куряче яйце;
- 80 г цукру;
- 3 ст. л. олії соняшникової;
- По дрібці солі і ваніліну;
- Пакетик пекарського порошку;
- 3 ст. л. будь-якого джему;
- За однією жмені горішків і ізюму.
Приступаємо до приготування дивовижної сирної косички:
В першу чергу включіть її на 180 ° для розігріву.
Збийте сир за допомогою блендера.
Розбийте яйце в миску, додайте сир і всі інші продукти, крім борошна і пекарського порошку. Перемішуємо все.
Останні інгредієнти спочатку просійте, а після всипте в сирну масу. Вимісити тісто. Воно повинно вийти м'яким НЕ липнуче до рук, тому не потрібно забивати його борошном.
Робочу поверхню пріпиліте борошном і викладіть на неї тісто. Розкачайте його в пласт прямокутної форми. Змастіть його джемом, посипте родзинками і подрібненим горіхом.
Поверніть в рулет і зробіть в центрі надрізи. Переплетіть їх в косу.
Викладіть заготовку в форму, яку перед цим застеліть пекарської папером. На косичку покладіть невеликі шматочки вершкового масла.
Помістіть в духовку і печіть до готового стану.
