Рецепт рулетів зі свинини з цікавою начинкою

Такі рулети дуже легко і швидко готуються. Смак і аромат у страви приголомшливий. М’ясо виходить дуже соковитим, завдяки незвичайній начинки. Ваш чоловік буде радий таким рулетів!

Рецепт рулетів зі свинини з цікавою начинкою

Продукти для приготування рулетів зі свинини:

  • 500 г свинини;
  • Одна цибулина;
  • Пол склянки червоного вина;
  • 150 г сиру;
  • 1-2 груші;
  • 300 г печериць;
  • Сіль і чорний перець на ваш смак.

Готуємо шалені рулети зі свинини з цікавою начинкою:

М’ясо миємо, сушимо і ріжемо довгими плоскими шматочками, які потрібно відбити. Солимо і перчимо.

Цибулину очищаємо від лушпиння і дрібненько шаткуємо. Печериці ріжемо на маленькі шматочки, а сир тонкими смужками.

Розігріваємо сковорідку з олією. Спочатку смажимо цибульку до прозорості, після додаємо гриби. Смажимо їх до готового стану.

Ріжемо дрібненько грушу і змішуємо її з остиглими овочами.

На край кожної пласкі м’яса викладаємо начинку і зверху шматочок сиру. Звертаємо в рулети, які пов’язуємо спеціальної ниткою або скріплюємо за допомогою зубочистки.

Рулетики викладаємо в деко, який перед цим потрібно змастити маслом.

Включаємо духовку для розігріву до 180 °. Ставимо рулети готується. Через десять хвилин дістаємо і поливаємо вином. Повертаємо в духовку ще приблизно на 20 хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог