Виходять кекси нереально смачними! Готуйте їх відразу побільше, так як вони розлітаються в одну мить! Готуються кекси дуже швидко і просто. Відмінний варіант для перекусу протягом дня або сімейних посиденьок за чашкою чаю. Такі кекси здивують навіть найвибагливіших. Адже плавлений сирок додасть їм неповторний смак!
Які продукти знадобляться:
- 150 г плавленого сирка (підійде і «Дружба»);
- Чотири ст. л. борошна;
- Три ст. л. сметани (можна взяти кефір);
- Одна ст. л. цукру;
- Одна ч. Л. пекарського порошку;
- Одна щіпка солі;
- Два курячих яйця.
Готуємо незвичайні кекси з сирною начинкою:
Сирок трьом за допомогою терки. Яйця збиваємо і додаємо до них сирок. Розмішуємо.
В окремий посуд насипаємо борошно, пекарський порошок, цукор і додаємо дрібку солі. Заважаємо.
У яєчну масу додаємо сметану, а після всипаємо суху суміш. Вимішуємо до отримання однорідного тіста.
Тісто розкладаємо по формах для кексів, які перед цим змащуємо олією.
Включаємо духовку на 180 ° для розігріву і поміщаємо в неї кекси на 2025 хвилин.
