Така грибна закуска дійсно вражає своїм неймовірним смаком. Я мариную гриби тільки таким способом. Адже це не тільки смачно, але і швидко. Через добу печериці вже готові до вживання. Чи не налагоджувати цей рецепт на потім, а приготуйте таку смакоту вже зараз.
Перелік продуктів:
- Печериці (середньої величини) – 300 грам
- Вода – 150 грам
- Часник – 2 зубчики
- Яблучний або винний оцет – 50 грам
- Чорний перець горошком
- Сіль – 15 грам
- Розмарин мул кріп
- Соняшникова олія – 60 грам
- Лавровий лист
У підходить за розміром каструлю вливаємо воду, оцет, кладемо сіль і перець. Ставимо на плиту і доводимо до кипіння. Потім додаємо шампіньйони і лавровий лист. Гриби використовуємо цільні. Але, якщо Вам попалися великі, потрібно їх розділити на кілька частин.
Влийте соняшникову олію. Після цього готуємо ще пару хвилин.
Приготуйте посуд, в якій Ваші гриби будуть маринуватися. Кладемо в неї розмарин, очищені та подрібнені зубчики часнику.
Вливаємо до них остиглі гриби. Ємність щільно закриваємо кришкою і відправляємо маринуватися в холодильник на добу.
Сподіваюся, Вам теж сподобався мій рецепт. Смачного.
