Рецепт ситного і смачного печінкового рулету

Завдяки цим рецептом, ви приготуєте найсмачніший рулет з печінки. Для святкового столу він ідеально підходить у вигляді закуски. А в звичайний день його можна з'їсти з скибочкою хліба.

Рецепт ситного і смачного печінкового рулету

Для рулету з печінки знадобляться такі інгредієнти:

  • 1000 г печінки;
  • 5 курячих яєць;
  • 250 г маргарину;
  • 2 цибулини;
  • 200 г масла вершкового;
  • Чорний перець і сіль в залежності від смаку.

Поетапне приготування ситного і смачного рулету з печінки:

Печінку потрібно вимити, зрізати плівки і жир. Потім порізати на маленькі шматочки.

У сковорідку покласти маргарин і розігріти. Викласти печінку і обсмажити.

Цибулини дрібненько наріжте і окремо посмажте до золотистого відтінку.

Яйця необхідно зварити, остудити і зняти з них шкаралупу.

Перекрутіть на м'ясорубки всі підготовлені інгредієнти. Поперчіть і посоліть, добре перемішайте.

Перекручені інгредієнти викладіть тоненьким шаром на розстелену харчову плівку. Зверху нанесіть розм'якшене вершкове масло.

Скрутіть в тугий рулетик і відправте на 8-10 годин в холодне місце.

Перед подачею приберіть плівку.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог