Міцніли – це фігурні пончики, які готуються на кефірі. Тільки набагато ніжніше! Дивовижні міцніли просто тануть у роті! Приготуйте їх для своїх домочадців і близьких друзів! Від ароматних пончиків будуть все без розуму!
Для приготування міцніла візьміть наступні інгредієнти:
- Одне куряче яйце;
- 1 ст. л. сметани;
- 200 мл кефіру (можна замінити кислим молоком);
- 2 ст. л. цукру;
- Чверть ч. Л. лимонної кислоти;
- Борошно (кількість залежить від того, скільки потрібно тіста);
- Сода на кінчику ножа;
- Олія соняшникова для смаження.
Як приготувати шалені міцніли:
У кефір всипаємо цукор, вбиваємо яйце і додаємо сметану. Потім додаємо соду і лимонну кислоту.
Останньою всипаємо борошно і приступаємо до замісу крутого тіста. Воно повинно вийти м’яким і податливим.
Відриваємо від тіста шматочки і скочується їх в кульки.
Розкачуємо їх в коржики, в середині яких робимо розрізи. Край коржі простягаємо в зроблений розріз. Формуємо міцніли.
У сковорідку наливаємо багато масла, розпалює його і смажимо міцніли.
