Незвично і шалено смачно!
Для закачування я використовую півлітрові баночки.
Що нам знадобиться:
- Чотири кілограми огірків невеликого розміру
- Цукор – один стакан
- Вода – один стакан
- 40 грам сухої гірчиці
- Мелений перець – 20 грам
- 9% оцту – один стакан
- Рослинного масла – один стакан
- Часник – головка
- Сіль – три столових ложки
рецепт:
Вимиті огірки поділяємо на 4 частини. Змішуємо, між собою, перець, цукор, сіль, гірчицю і посипаємо такою сумішшю наші огірочки. З'єднуємо воду, оцет і рослинне масло. Заллємо сиропом огірки і перемішаємо. Далі, до огірків, кладемо подрібнений часник і залишаємо на 3 години, щоб огірки досить настоялися.
Тепер перекладаємо овочі в підготовлені банки, заливаємо тим же сиропом. Тару, після закипання води, стерилізуємо 15 хвилин. Витягуємо і закочує.
Складаємо закочені огірки догори ногами і накриваємо покривалом. Даємо їм повністю охолонути.
