Готувати пончики будинку дуже просто. Потрібно тільки бажання і необхідні продукти. Пончики виходять дуже ніжними і неймовірно смачними.
Продукти, які потрібні:
- 150 мл теплої води;
- Одне куряче яйце;
- 100 г манки;
- Дві склянки борошна пшеничного;
- Одна ст. л. цукру;
- 15 г сухих дріжджів;
- Кірка з одного апельсина;
- ванілін;
- Дві ст. л. олії соняшникової.
Покроковий процес приготування:
У мисці змішуємо дріжджі, цукор, воду, склянка борошна і прикривши рушником залишаємо на 10 хвилин.
Збиваємо яйця з маслом і ваніліном за допомогою міксера.
Яєчну суміш і манку кладемо в опару. Заважаємо.
Наступною всипаємо борошно, дрібно натерту кірку і починаємо вимішувати м'яке і еластичне тісто. Розкачуємо тісто на столі і вирізаємо круглої форми заготовки.
У сковорідку наливаємо на 2/3 об'єму масла і нагріваємо його.
Обсмажуємо пончики до золотистого відтінку. Перекладаємо на одноразове рушник, щоб прибрати зайве масло.
Посипаємо готові вироби цукровою пудрою.
Подаємо пончики з варенням, сиропом, шоколадом або будь-яким улюбленим соусом.
