Рецепт смачного домашнього хліба. М'який всередині з хрусткою скоринкою

Найсмачніший і заорювальної хліб, це той, який Ви самі спекли на своїй кухні. Говорити, що домашній хліб набагато смачніше магазинного, зайве. З цим погодяться абсолютно всі. Хліб, приготовлений за даними рецептом, дуже пишний і ароматний. А який він смачний! Неодмінно спробуйте спекти такий хлібець.

Рецепт смачного домашнього хліба. М'який всередині з хрусткою скоринкою

Список інгредієнтів:

  • Кип'ячена вода – літр
  • Борошно – 1.5 -1,7 кілограма
  • Сирі дріжджі – 50 грам
  • Цукор – 40 грам
  • Сіль – 40 грам
  • Рослинна олія – 60 грам

У досить глибоку ємність вливаємо воду і висипаємо дріжджі. Заважаємо, вони повинні розчинитися повністю. Потім додаємо рослинне масло, висипаємо борошно, додайте цукор і сіль. Замішуємо. Тест не повинно липнути до Ваших руках.

Тісто перекладаємо в тепле місце на годину-півтора, щоб воно досить піднялося. Коли це станеться, примніть його руками і дочекайтеся другого підйому.

Форми використовуйте, спеціально призначені для хліба. Тісто має постояти в формі, перед випічкою, протягом півгодини.

Печеться хліб на нижній полиці, 40-45 хвилин, при 220 градусах. Готовий хліб змащуємо водою, щоб була хрустка скоринка, і накриваємо рушником.

Приголомшливо смачний і ароматний домашній хлібець.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог