Рецепт смачного пирога з куркою і грибами всього за 1 годину

Куряче м'ясо і гриби дуже добре поєднуються один з одним в якості начинки для несолодкої випічки. Багато хто вибирає саме таке наповнення для своїх пирогів і пиріжків, так як вони виходять надзвичайно смачні.

Рецепт смачного пирога з куркою і грибами всього за 1 годину

продукти:

  • Куряче філе – 2 одиниці
  • Печериці – 250 грам
  • Вершки – 150 грам
  • Вершкове масло – 125 грам
  • Твердий сир -150 грам
  • Яйце – 3 одиниці
  • Борошно – 250 грам
  • половина цибулини
  • Вода – 60 грам

Масло нарізаємо шматочками і перетираємо з борошном. Потім вбиваємо яйце і вливаємо воду. Після того, як замісили тісто, обгорніть його в плівку і перекладіть в холодильник. Дайте йому постояти протягом півгодини.

тісто для пирога

Поки тісто відпочиває, ми з Вами підготуємо начинку. Філе відварюємо в підсоленій воді. Коли воно повністю охолоне, наріжемо його кубиками.

Гриби нарізаємо зручним способом і обсмажуємо з цибулею. За 5 хвилин до вимкнення, додаємо до них філе.

гриби з куркою

Яйця збиваємо з вершками. До них додаємо натертий сир.

Тісто розподіляємо не тільки по дну форми, а й за її бортикам. Зверху викладаємо начинку і заливаємо все вершково-яєчної сумішшю.

начинка для пирога

Ставимо майбутній пиріг в духовку, розігріту до 200 градусів.

заливка для пирога

Час приготування – 30-40 хвилин.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог