Рецепт смачного і пишного кексу «по-польськи»

Саме польські господині готують такі кекси. Випічка виходить дуже ніжною, пишною і шалено смачною. Готується кекс дуже просто, тому з ним впорається не тільки польська господиня. Скуштувавши цей кекс, ви зрозумієте чому він такий популярний в Польщі.

Рецепт смачного і пишного кексу «по-польськи»

Для приготування кексу потрібні такі інгредієнти:

  • 250 г м'якого маргарину;
  • 4 курячих яйця;
  • Ванілін в залежності від вашого смаку;
  • 1 склянка цукру;
  • 1 склянка борошна;
  • 0,75 склянки крохмалю;
  • 2 ч. Л. пекарського порошку.

Приступаємо до приготування смачного і пишного кексу по-польськи:

У яйця всипаємо звичайний цукру і збиваємо за допомогою міксера.

Після всипаємо ванілін, пекарський порошок, крохмаль і додаємо дуже м'який маргарин.

Останньою всипаємо борошно і вимішуємо тісто за допомогою ложки. Воно повинно бути схоже за консистенцією на густу сметану.

Форму промазуємо маслом і присипаємо сухарями для панірування. Потім викладаємо тісто і вирівнюємо.

Включаємо духовку і розігріваємо до 180 °. Після поміщаємо кекс і готуємо приблизно 45 хвилин.

Важливо! Тісто для кексу сильно піднімається в процесі випічки, тому дивіться за своєю формою. Якщо вона маленька, то краще поділіть тісто на дві половини.

Витягуємо кекс з форми, коли він охолоне.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог