Рецепт смачного і швидкого сметанного пирога

У цьому пирозі немає нічого зайвого. Він хороший сам по собі. М'який, здобний, ніжний і шалено смачний пиріг до чаю сподобається всім без винятку. Також його можна використовувати, як основу для тортика. Готується пиріг неймовірно швидко і просто. Тому з ним впорається навіть недосвідчений кулінар.

Рецепт смачного і швидкого сметанного пирога

Які продукти потрібні:

  • Чотири курячих яйця;
  • 250 г сметани жирністю 20%;
  • 180 г цукру;
  • Дві ч. Л. пекарського порошку;
  • 230-240 г борошна;
  • По щіпці ваніліну і солі.

Покроковий процес приготування смачненького пирога на сметані:

Візьміть широку і глибоку посуд. Розбийте в неї яйця, сипте сіль, додайте дрібку солі і збивайте за допомогою міксера до пишної і світлої маси (приблизно три-чотири хвилини).

Потім додайте дрібку ваніліну, сметану і заважайте, використовуючи міксер на слабкій швидкості.

Борошно просійте і змішайте з пекарським порошком (замість нього можна взяти одну чайну ложку соду гашеного оцтом).

Всипте борошно порціями в масу. Перемішуйте за допомогою лопатки плавними рухами. Вимішуємо тісто до отримання консистенції схожою на густу сметану.

Включаємо духовку на 180 ° для розігріву.

В цей час викладіть тісто у форму з роз'ємним кільцем (бажано діаметром 24 см), яку перед цим потрібно застелити папером для випічки. Тісто розрівняйте.

Помістіть пиріг в духовку приблизно на 45 хвилин. Готуємо при тій же температурі, при якій розігрівали духовку.

Коли пиріг буде готовий, вимкніть духовку і залиште його в ній на десять хвилин.

Після дістаньте, дайте трохи охолонути і вийміть з форми.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог