Рецепт смачного яблучного зефіру домашнього приготування

Цей рецепт зберігся ще з далеких 30-х років. Весь цей час він користується великою популярністю серед господинь. На його користь говорить ніжний і незабутній смак, натуральність і простота в приготуванні самого десерту.

Рецепт смачного яблучного зефіру домашнього приготування

продукти:

  • Яблука – 5-6 штук
  • Білок одного яйця
  • Цукор – 200 грам
  • Збиті вершки – 400 грам

Яблука потрібно вимити, висушити і спекти в духовці. Подрібнимо яблука до стану пюре. Я скористалася ситом.

До яблучної маси додаємо білок і цукор. Перекладіть отриману масу на щось холодне, найкраще підійде лід, і збийте до стану білої і густої піни.

В окремому посуді збиваємо вершки. З'єднуємо вершки з яблучною сумішшю.

Наповнюємо масою кондитерський шприц і формуємо на блюдо наш зефір. Дуже смачно поглинати цю смакоту з шматочком бісквіта.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог