Нехай це не дуже корисно, але шалено смачно! Не обмежуйте себе у всьому! Іноді балуйте себе чимось вредненькім і смачненьким! Сосиски в картопляному тісті – це ідеальний перекус протягом дня: ситний, апетитний і смачний. Тим більше, що приготувати його так просто!
Візьміть такі інгредієнти:
- Один кг картоплі;
- Одне куряче яйце;
- 300 г борошна;
- 100 г манки;
- 300 г сосисок;
- Сіль на ваш смак.
Поетапне приготування смажених сосисок в картопляному тісті:
У картоплі зрізаємо шкірку, моєму її і варимо. Перекручуємо за допомогою м'ясорубки.
Додаємо в картопля яйце, сіль, борошно і манку. Перемішуємо дуже ретельно.
Збираємо картопляне тісто в кого і розгортаємо його на присипаної борошном поверхні.
Ріжемо пласт на прямокутники, довжина яких повинна бути, як у сосисок. Також можна сосиски розрізати на дві половинки і зробити міні пиріжки.
Викладаємо сосиски на прямокутники і звертаємо в трубочки.
Знадобиться глибока сковорідка або широка каструля. Наливаємо побільше масла, розпалює його і опускаємо в нього сосиски. Смажимо з усіх боків до золотистого.
Готові сосиски складаємо на тарілку, накриту декількома шарами одноразового рушника. Так ви позбавитеся від зайвої олії.
