Рецепт улюблених профитролей з заварним кремом. Дуже просто і дуже смачно!

Не потрібно купувати заварні тістечка в магазині з незрозумілим кремом! Краще приготуйте їх самі будинки. Адже це дуже просто зробити!

Рецепт улюблених профитролей з заварним кремом. Дуже просто і дуже смачно!

Потрібні інгредієнти для приготування основи:

  • Чотири або п'ять яєць курячих;
  • Один стакан води;
  • Один стакан борошна;
  • 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин)

Потрібні інгредієнти для приготування крему:

  • 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин);
  • Одна банка згущеного молока;
  • Пол ч. Л. какао, але можна без нього.

Покроковий процес приготування улюблених тістечок з заварним кремом:

Наливаємо воду в каструлю, кладемо масло і поміщаємо на вогонь. Коли закипить, порціями починаємо всипати борошно, весь час при цьому заважаючи. Прибираємо з плити і даємо охолонути.

Потім вбиваємо яйця по одній штуці і після кожного розмішуємо тісто. Це можна зробити, як за допомогою міксера, так і віночка.

Духовку включаємо на 175 °, щоб розігрілася.

Викладайте тісто за допомогою чайної ложки у вигляді кульок на деко, який перед цим змастіть маслом. Також можна це зробити за допомогою кондитерського мішечка, тільки тоді вийдуть еклери.

Розміщуємо основи для тістечок в духовку і не відкриваємо її до кінця приготування, інакше тісто не підніметься. Готуємо, поки не придбають золотистий відтінок.

Для крему змішуємо продукти, зазначені вище, і збиваємо. Наповнюємо їм остиглі основи.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог