Не потрібно купувати заварні тістечка в магазині з незрозумілим кремом! Краще приготуйте їх самі будинки. Адже це дуже просто зробити!
Потрібні інгредієнти для приготування основи:
- Чотири або п'ять яєць курячих;
- Один стакан води;
- Один стакан борошна;
- 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин)
Потрібні інгредієнти для приготування крему:
- 100 г масла вершкового (можна взяти маргарин);
- Одна банка згущеного молока;
- Пол ч. Л. какао, але можна без нього.
Покроковий процес приготування улюблених тістечок з заварним кремом:
Наливаємо воду в каструлю, кладемо масло і поміщаємо на вогонь. Коли закипить, порціями починаємо всипати борошно, весь час при цьому заважаючи. Прибираємо з плити і даємо охолонути.
Потім вбиваємо яйця по одній штуці і після кожного розмішуємо тісто. Це можна зробити, як за допомогою міксера, так і віночка.
Духовку включаємо на 175 °, щоб розігрілася.
Викладайте тісто за допомогою чайної ложки у вигляді кульок на деко, який перед цим змастіть маслом. Також можна це зробити за допомогою кондитерського мішечка, тільки тоді вийдуть еклери.
Розміщуємо основи для тістечок в духовку і не відкриваємо її до кінця приготування, інакше тісто не підніметься. Готуємо, поки не придбають золотистий відтінок.
Для крему змішуємо продукти, зазначені вище, і збиваємо. Наповнюємо їм остиглі основи.
