Рецепт улюблених ірисок зі смаком дитинства за 20 хвилин

Такі іриски ми їли тоннами в дитинстві. Але на жаль, зараз таких ніде не купиш. Зате ми знайшли рецепт, який допоможе приготувати улюблену солодкість зі смаком дитинства. Приготування займе максимум пів години і плюс заощадите бюджет, адже іриски готуються зі звичайних і доступних продуктів. А головне виходить ласощі дуже ніжним і смачним, як в дитинстві!

Рецепт улюблених ірисок зі смаком дитинства за 20 хвилин

Візьміть наступні продукти:

  • Пол кіло цукрової пудри;
  • Півлітра вершків жирністю 33%;
  • 150 г меду;
  • 50 г масла вершкового;
  • Ванілін і ванільний екстракт.

Покроковий процес приготування улюблених ірисок зі смаком дитинства:

Беремо сотейник в нього наливаємо вершки і додаємо всі інші інгредієнти, які вказані вище.

Ставимо сотейник на вогонь і весь час заважаємо масу, поки повністю не розчиниться масло.

Після перестаємо заважати, вогонь робимо середньої потужності і нехай карамель вариться.

Щоб перевірити готовність солодощі, просто капає 2-3 крапельки карамелі в холодну воду і якщо вона відразу застигла і не липне, то значить готова. Прибираємо з плити карамель.

Виливаємо солодкість в форму, яку перед цим потрібно застелити пекарської папером.

Три години іриска повинна стояти при кімнатній температурі, а потім поміщаємо її в холодильник до повного застигання.

Потім просто нарізаємо її на шматочки і насолоджуємося смаком дитинства.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог