Рецепт улюбленого бісквітного рулету. Просто пальчики оближеш!

Багато хто купує такий рулет в магазині, але домашня випічка набагато смачніше. Тому ми рекомендуємо приготувати бісквітний рулет своїми руками. Тим більше, що це робиться легко і швидко.

Рецепт улюбленого бісквітного рулету. Просто пальчики оближеш!

Необхідні продукти для приготування бісквітного рулету:

Продукти для бісквіта:

  • Яйця 3 штучки;
  • Борошно 100 г;
  • Масло вершкове 2 ст. л .;
  • Молоко чверть склянки;
  • Крохмаль 40 г;
  • Цукор 2/3 склянки;
  • Пекарський порошок або сода (без гірки) 1 ч. Л .;
  • Сіль чверть ч. Л.

Для начинки:

  • Можете використовувати будь-яку (крем, шоколадна паста, варення і так далі).

Готуємо улюблений бісквітний рулет:

Молоко нагрійте і покладіть в нього масло. Як тільки почне закипати, зніміть з вогню.

У яйця всипте цукор і збивайте за допомогою міксера, поки маса не збільшиться в три рази. Збивати потрібно приблизно десять хвилин.

У борошно додайте пекарський порошок, крохмаль і сіль. Просійте.

Додайте борошняну суміш в яєчну масу. Вимішуйте тісто за допомогою лопатки (знизу в верх).

Три ложки тіста покладіть в молочно-масляну рідину, яка повинна бути кімнатної температури. Розмішайте.

Потім рідину перелийте в тісто і гарненько перемішайте.

Візьміть деко і вилийте в нього тісто. Розрівняйте і відправте в попередньо розігріту духовку. Готуйте приблизно 15 хвилин при 190 °. Слідкуйте за приготуванням, щоб бісквіт не пересох.

Готовий бісквіт змастіть обраної начинкою. Якщо ви вибрали джем, то його потрібно буде розтопити. Можна додати збиті вершки. Після цього поверніть і подавайте.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог