Рецепт улюбленого печива з нашого дитинства: горішки зі згущеним молоком

Печиво у вигляді горішків зі згущеним молоком ми їли ще в дитинстві. Ніжна начинка і пісочне тісто – ідеальне поєднання, від якого всі були без розуму. На жаль, зараз не знайти такого смачного, а головне свіжого печива. Тому ми знайшли для вас його рецепт, яким і хочемо поділитися. Нехай для ваших дітей «горішки» теж стануть найулюбленішими!

Рецепт улюбленого печива з нашого дитинства: горішки зі згущеним молоком

Які інгредієнти потрібні:

  • Півтора склянки борошна;
  • 70 масла вершкового;
  • 1 щіпка солі;
  • 3 ст. л. цукру;
  • 1 куряче яйце;
  • Третина ч. Л. пекарського порошку;
  • Одна баночка згущеного молока вареної.

Приступаємо до приготування улюбленого печива з нашого дитинства:

В першу чергу розтоплюємо вершкове масло будь-яким зручним для вас способом і залишаємо, щоб стало теплим.

В яйце всипаємо цукор і приступаємо до збивання. Кристали цукру повинні повністю розчинитися.

Тепле масло вливаємо в яєчну масу і заважаємо.

Борошно об'єднуємо з пекарського порошку і просіюємо за допомогою сита. Всипаємо в рідку масу, солимо і приступаємо до замісу тіста.

Від готового тіста відриваємо маленькі шматочки і скочується в кульки, які за розміром будуть не більше вишні.

Розігріваємо спеціальну форму, викладаємо в неї заготовки і випікаємо їх на вогні з усіх боків.

Потім зрізаємо зайве тісто, щоб вийшли половинки. Обрізки перетворюємо в крихту і змішуємо зі згущеним молоком.

Рецепт улюбленого печива з нашого дитинства: горішки зі згущеним молоком

Начиняємо все половинки начинкою і з'єднуємо в горішки.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог