Рецепт улюбленого торта «Прага» в домашніх умовах

Багато знають і люблять цей торт. Але мало хто знає, що його дуже просто приготувати вдома. Тим більше домашній празький тортик в мільйон разів смачніше магазинного. М'який бісквіт в поєднанні з ніжним кремом подарують море позитивних емоцій і ні з чим не порівнянне задоволення!

Рецепт улюбленого торта «Прага» в домашніх умовах

Продукти, які потрібні для бісквіта:

  • Два курячих яйця;
  • 250 г сметани;
  • Три ч. Л. какао;
  • Півтора склянки борошна;
  • Один стакан цукру;
  • Пол ч. Л. соди.
  • Пол банки згущеного молока;

Продукти, які потрібні для крему:

  • Масло вершкове 100 г;
  • Згущене молоко друга половина банки;
  • Какао одна ч. Л.

Продукти, які потрібні для помадки:

  • Цукор три-чотири ст. л .;
  • Какао одна ч. Л .;
  • Сметана три-чотири ст. л.

Поетапний процес приготування улюбленого празького торта:

Готуємо бісквіт:

У сметану всипте соду, розмішайте.

Яйця розбийте так, щоб білки відокремити від жовтків. У білки всипте цукор і збийте.

Потім у збитий білок додайте сметану, згущене молоко, жовтки, всипте какао і борошно, яку перед цим потрібно просіяти. Приступайте до вимішуванню тесту.

Перекладіть тісто в форму з роз'ємним кільцем, на дно якої покладіть пекарські папір і промаслити її.

Відправляємо в духовку на пів годинки. Готуємо при 180 °.

Дайте готовому бісквіту охолонути, а після розріжте на кілька коржів.

Готуємо крем:

Просто з'єднайте всі продукти, зазначені вище, і збийте їх.

Готуємо помадку:

Змішайте всі продукти, перераховані вище і поставте на мінімальний вогонь. Варіть, весь час помішуючи, протягом п'яти хвилин.

Формуємо торт:

Кожен корж покриваємо кремом, складаємо в одну стопку і поливаємо верхній помадкою.

Оцініть статтю
( Поки що оцінок нема )
ТОП Кулінар - Кулінарний блог