Рецепт вишуканого французького пирога з чорносливом «Фар Бретон». Давно шукала цей рецепт!

Такий пиріг можна подати і на святковий стіл! У нього досить незвичайна консистенція, яка нагадує суфле. Тому пиріг виходить фантастично ніжним і смачним!

Рецепт вишуканого французького пирога з чорносливом «Фар Бретон». Давно шукала цей рецепт!

Візьміть наступні інгредієнти:

  • П'ять ст. л. вершкового масла;
  • Чверть ч. Л. ваніліну;
  • 100 г цукру;
  • Одна щіпка солі;
  • 300 мл молока;
  • Один стакан борошна;
  • Три курячих яйця;
  • Один стакан чорного чаю;
  • Один стакан чорносливу;
  • Чверть склянки родзинок.

Приступаємо до приготування вишуканого французького пирога з чорносливом:

Яйця розбиваємо в миску, вливаємо молоко, всипаємо ванілін (можна взяти ванільну есенцію), цукор, додаємо дрібку солі і вершкове масло, яке перед цим розтоплюємо. Розмішуємо всі інгредієнти за допомогою блендера.

Борошно просіваємо і порціями всипаємо в масу, після кожного додавання заважаємо. Тісто виходить рідке. Розміщуємо його на кілька годин в холодильник, обернувши миску плівкою. Можна залишити на всю ніч.

приготування легкого пирога

Заварюємо міцний чорний чай і їм заливаємо чисті родзинки і чорнослив. Після того, як чай стане теплим, закриваємо сухофрукти кришкою і залишаємо їх на пів години, щоб настоялися.

приготування легкого пирога

Тісто витягаємо з холодильника і трохи збиваємо. Беремо форму, змащуємо її маслом, кладемо Пекарській папір і виливаємо тісто.

Сухофрукти викладаємо на тісто в рівномірної пропорції.

Включаємо духовку на 190 ° для розігріву і коли нагріється, поміщаємо пиріг приблизно на одну годину.

приготування легкого пирога

Робимо проколи за допомогою якої-небудь гострої дерев'яної палички, щоб перевірити готовність випічки.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог