Неймовірно смачний і ніжний салат сподобається всім без винятку! Якщо ви приготуєте його на святковий стіл, то він зникне першим. Ваші гості будуть в захваті від такої закуски. Також його можна приготувати на обід або вечерю, щоб здивувати своїх домочадців новим рецептом.
Салатик буде дуже яскраво виглядати, якщо покласти в нього солодкий перчик саме червоного кольору. У салаті присутній часник, що додасть йому легкий часниковий запах, від якого потечуть слинки. Приготування салату займає мало часу і з ним впорається будь-який недосвідчений кулінар.
Щоб приготувати салат візьміть такі продукти:
- Солодкий м'ясистий перчик червоного кольору 250 г;
- Курка 200 г (підійде філе і м'ясо з стегенця);
- Квасоля стручкова (підійде і свіжа, і заморожена);
- Курячі яйця 3 штучки;
- Часник 1 зубчик;
- Майонез 4 ст. л .;
- Масло рослинного походження 4 ст. л .;
- Сіль на ваш смак.
Як приготувати вишуканий салат з курочкою і стручкової квасолею:
У каструльку покладіть курочку і наповніть водою, посоліть. Поставте на вогонь і варіть до повної готовності. Дістаньте з бульйону і остудіть.
Зваріть яйця, охолодіть і зніміть шкаралупу.
Відваріть квасоля протягом декількох хвилин, а після тримайте її в холодній воді пів хвилини. Потім перекладіть квасоля в друшляк, щоб стекла вода. Так у салату буде більш пікантний смак.
Перчик поріжте невеликими квадратними шматочками, подрібніть часник і все це обсмажте на олії рослинного походження до м'якого стану.
Курочку порізати на шматочки і викладіть в салатницю або іншу зручну ємність. До неї додайте квасолю, яйця і остиглий перчик. Посоліть і заправте майонезом. Ретельно розмішайте.
Приберіть салатик на пів годинки в холодильник.
