Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Неймовірний сирний суп оцінять ваші близькі по достоїнству! Ароматний, ситний і неймовірно смачний він стане частим гостем на вашому обідньому столі. Готується супчик легко і швидко. З ним впорається навіть недосвідчений кулінар.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Які продукти для приготування сирного супу знадобляться:

  • 200 г плавленого сирка;
  • 3 л води;
  • 250 г свіжих печериць;
  • 450 г фаршу (суміш курячого зі свинячим);
  • 4-5 бульб картоплі;
  • 1 морквина;
  • 1 цибулина;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1 лавровий листок;
  • 4 горошини запашного перцю;
  • Сіль і чорний перець.

Поетапне приготування вишуканого сирного супу:

Для початку налийте в каструлю воду і поставте на вогонь.

У цей час приготуйте фрикадельки. У фарш додайте сіль і перчик, перемішайте. До речі, фарш можете взяти будь-який інший. Скачайте невеликі кульки.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Коли вода закипить, закиньте в неї фрикадельки. Якщо покладіть їх пізніше, то бульйон буде не таким насиченим.

Поріжте всі овочі. Морквину – соломкою, картоплю – невеликими кубиками, цибулину дрібненько наріжте. Можете приготувати засмажку з цибулі та моркви, а можете відразу покласти в бульйон.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Потім посоліть і додайте горошини запашного перцю. Варіть на середньому вогні 15 хвилин. За цей час картопля повинна приготуватися.

Гриби поріжте на 4-6 частин і закиньте в суп. Проваріть хвилинок 5.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Потім додайте сирок. Підійде звичайний плавлений сир в пластикових коробках.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Гарненько перемішайте і нехай закипить.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Дрібненько поріжте часник і додайте в самому кінці готування.

Через хвилину-дві приберіть з плити і нехай постоїть 10-15 хвилин.

Рецепт вишуканого сирного супу. Чоловік за добавкою по 2 рази ходить

Після можете подавати.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог