Чи не пиріг, а казка! Ніжне тісто і освіжаюча начинка подарують море задоволення за чашечкою гарячого чаю. А взагалі начинку ви можете вибрати будь-яку на ваш смак. Готується пиріг досить просто і швидко. Так що приступайте!
Візьміть наступні продукти:
- 100 мл кефіру;
- 100 г масла вершкового;
- 200 г борошна (може трохи більше або менше);
- Одне куряче яйце;
- Один пакетик ваніліну;
- 160 г цукру;
- Третина ч. Л. солі;
- Одна ч. Л. пекарського порошку;
- Для посипання – дві ст. л. цукру.
Переходимо до процесу приготування дивовижного пирога на кефірі з ягодами:
У глибоку миску насипте борошно, а також цукор, сіль і пекарський порошок. Розмішайте за допомогою віночка.
Потім покладіть дуже м'яке вершкове масло і перетріть все до крихти.
Далі вбийте яйце, влийте кефір, всипте ванілін і замісити тісто, використовуючи віночок.
Тісто викладіть у форму для випічки розміром 24 см, на дно якої перед цим покладіть пекарські папір. Розрівняйте тісто за допомогою лопатки.
На тісто викладіть ягоди і злегка їх вдавите. Посипте цукром.
Увімкніть духовку на 180 °, щоб розігрілася і після помістіть пиріг на 25 хвилин. Перевіряйте готовність, роблячи проколи зубочисткою.
