Рибу готую тільки так! Ніякої смаження і варіння

Любіть скумбрію? Ми радимо вам приготувати її на нашу рецептом. Все дуже просто, але шалено смачний результат!

Рибу готую тільки так! Ніякої смаження і варіння

Візьміть такі інгредієнти:

  • Дві скумбрії середнього розміру – 300-400 г;
  • Три зубчики часнику;
  • Дві ст. л. масла рослинного походження;
  • Дві ч. Л. паприки;
  • Пол ч. Л. солі.

Переходимо до процесу приготування:

У риби необхідно видалити все зайве (голову, хвіст, нутрощі, плавники), а після ретельно миємо її.

Розрізаємо скумбрію по спинці на дві половинки, відокремлюємо хребет і всі кісточки. Повинно залишитися тільки філе.

У мисочці змішуємо всі інші інгредієнти, які вказані вище.

На стіл розгортаємо плівку і кладемо на неї філе, на яке наносимо товстий шар маринаду. Зверху закриваємо плівкою і поміщаємо на кілька годин в холодильну камеру.

Після цього перекладаємо скумбрію в форму і поміщаємо в духовку на 20-25 хвилин. Готуємо при 220 °.

ТОП Кулінар - Кулінарний блог