Робимо омлет в 2 рази ситнішим: додаємо до яєць ложку манки

Після будь-яких яєць все одно досить скоро хочеться їсти, навіть якщо додавати в них сир і ковбасу. Але за допомогою манки можна відразу додати омлету насиченості і щільності. Кладемо в основу столову ложку манки і отримуємо зовсім нове по ситності блюдо.

Робимо омлет в 2 рази ситнішим: додаємо до яєць ложку манки

Рецепт омлету з манкою майже не відрізняється від традиційного. Розбиваємо 2 яйця, додаємо трохи молока, спеції, а в кінці кладемо столову ложку з гіркою манної крупи.

Розмішуємо все до отримання однорідної яєчної суміші, але не смажимо відразу, а чекаємо кілька хвилин, щоб манка набухла.

Як тільки суміш стала трохи щільніше, можна додавати інші інгредієнти: терту ковбасу, сир і зелень. Тут уже кожен надходить на свій смак: доповнення можна з’єднати з сумішшю, а можна посипати омлет вже на сковороді.

Робимо омлет в 2 рази ситнішим: додаємо до яєць ложку манки

Смажимо омлет як зазвичай, але ви відразу ж помітите, що він став щільніше і тепер дуже легко знімається.

Робимо омлет в 2 рази ситнішим: додаємо до яєць ложку манки

Подаємо його рулетом, акуратно згортаючи прямо на сковороді.

Робимо омлет в 2 рази ситнішим: додаємо до яєць ложку манки

відеорецепт:

Незважаючи на те, що ми додали всього лише ложку манної крупи, омлет став помітно ситніше. Його легко вистачає на майже цілий день!

 

Відео з ютуб каналу з відкритого доступу!!!

ТОП Кулінар - Кулінарний блог